आहार विकल्प समग्र स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों से भरपूर हैं और संतुलित आहार का हिस्सा हो सकते हैं।
प्राकृतिक, असंसाधित विकल्पों को प्राथमिकता देना
विभिन्न खाद्य समूहों का संयोजन
पेशेवर सलाह हमेशा अनुशंसित है
पालक, मेथी और सरसों के साग जैसी सब्जियां फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। ये कम कैलोरी वाली होती हैं और किसी भी भोजन में पोषण जोड़ती हैं।
दैनिक आहार में शामिल करें: सलाद, सब्जी, या स्मूदी के रूप में
सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियां ओमेगा-3 फैटी एसिड का अच्छा स्रोत हैं। ये उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करती हैं।
सप्ताह में 2-3 बार मछली का सेवन फायदेमंद हो सकता है
बादाम, अखरोट, चिया बीज और अलसी स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करते हैं। ये छोटी मात्रा में भी पोषण से भरपूर होते हैं।
एक मुट्ठी मेवे दैनिक पोषण में योगदान करते हैं
स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर होती हैं। ये प्राकृतिक रूप से मीठी होती हैं।
ताजा या जमे हुए बेरीज दोनों पोषक होती हैं
ओट्स, क्विनोआ और ब्राउन राइस जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर प्रदान करते हैं। ये लंबे समय तक ऊर्जा देते हैं।
परिष्कृत अनाज के बजाय साबुत अनाज चुनें
मूंग, मसूर और चना जैसी दालें पौधे-आधारित प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं। ये भारतीय व्यंजनों का मुख्य हिस्सा हैं।
विभिन्न दालों को अपने आहार में शामिल करें
अंडे संपूर्ण प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं और कई आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। ये विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं।
नाश्ते या किसी भी भोजन में अंडे शामिल करें
विभिन्न खाद्य पदार्थों के मुख्य पोषक तत्वों की सामान्य जानकारी
| खाद्य पदार्थ | मुख्य पोषक तत्व | विशेष गुण |
|---|---|---|
| पत्तेदार सब्जियां | फाइबर, आयरन, विटामिन K | कम कैलोरी, उच्च पोषण |
| मछली | ओमेगा-3, प्रोटीन | हृदय स्वास्थ्य समर्थन |
| मेवे और बीज | स्वस्थ वसा, फाइबर | पोर्टेबल नाश्ता |
| बेरीज | एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन C | प्राकृतिक मिठास |
| साबुत अनाज | जटिल कार्ब्स, फाइबर | दीर्घकालिक ऊर्जा |
| दालें | पौधा प्रोटीन, फाइबर | किफायती विकल्प |
| अंडे | संपूर्ण प्रोटीन, विटामिन | बहुमुखी उपयोग |
यह तालिका सामान्य पोषण जानकारी प्रदान करती है। व्यक्तिगत जरूरतें भिन्न हो सकती हैं।
दिल्ली
"यह जानकारी बहुत स्पष्ट और उपयोगी है। मुझे अपने दैनिक आहार में सुधार करने में मदद मिली।"
पुणे
"सरल और व्यावहारिक सलाह। मैं इन खाद्य पदार्थों को अपने परिवार के भोजन में शामिल कर रही हूं।"
हैदराबाद
"शैक्षिक सामग्री जो समझने में आसान है। स्वस्थ खाने के लिए अच्छा मार्गदर्शन।"
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